Data/hora: 01/06/2024 13:19:23

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	30/05/2023	
Data da última atualização: 	30/05/2023	
Autoria: 	COSTA, H. B. da.; VENTURA, J. A.; FERNANDES, P. M. B.	
Afiliação: 	Helbert Barcellos da Costa; Jose Aires Ventura, Incaper; Patricia Machado Bueno Fernandes.	
Título: 	Processo de purificação de bromelina, bromelina purificada e usos da enzima purificada.	
Complemento do título: 	Titular: Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural; Universidade Federal do Espírito Santo.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Patente de Invenção, nº depósito: BR 10 2012 027122-2 A2, classificação, A61 K36/88; A61 K38/48; A61K125/00, depósito em: 23 out. 2012, concessão em: 10 març. 2015.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A modalidade de invenção proposta trata de um processo de purificação de enzima proteolítica, a enzima purificada e seus usos. É proposto um método para a purificação da enzima em questão, mas especificamente a bromelina, a partir de produtos orgânicos, em especial resíduos agrícolas do abacaxizeiro (Ananas comosus var. comosus). O extrato vegetal é filtrado e centrifugado, obtendo-se um sobrenadante, aplicado em uma coluna de troca iônica. As frações obtidas são submetidas a colunas de exclusão, obtendo-se a protease purificada, com baixo custo e aproveitamento de resíduos. O processo proposto permite a manutenção da atividade biológica da bromelina, permitindo a esta uma vasta aplicação biotecnológica, de interesse para indústria farmacêutica, cosmética, alimentícia e de bebidas.	
Thesagro: 	Bromelina; Patente; Registro.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (25117-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS